Роспотребнадзор рассказал, как безопасно встретить Новый год и Рождество

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напомнил о простых правилах безопасности.

Покупка продуктов

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но это не всегда хорошая идея. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций:

- приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;

- обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;

- приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.

Приготовление блюд и хранение продуктов

Как стало известно порталу SHADR.info, опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. Чтобы этого не произошло:

- готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;

- тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;

- соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;

- храните торты и пирожные в холодильнике;

- храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно;

- не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;

- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;

- не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другие).

Праздничное застолье

- Не стремитесь попробовать все блюда – чем разнообразнее пища, тем выше нагрузка на организм.

- Соблюдайте очередность подачи блюд – сначала салаты и легкие закуски, затем более сытные варианты и горячее.

- Не употребляйте холодные блюда после горячих.

- Не засиживайтесь за столом с едой до утра.

- Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь.

- Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.

- Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку или на каток.