Фестиваль рыбных блюд в Кургане: победители и новинки меню

Накануне Дня сырка в курганских кафе и ресторанах по традиции прошла рыбная неделя. В преддверии фестиваля они ввели в своих учреждениях специальное рыбное меню. Курганцы и гости города могли попробовать новинки из речной, морской или океанической рыбы, а после проголосовать за понравившееся блюдо с помощью QR-кода на столиках в кафе. Сегодня во время фестиваля были подведены итоги онлайн-голосования и определены победители.

Также оценивал участников и специальный гость, который в этом году посетил гастрономический фестиваль в Кургане, российский телеведущий и журналист Антон Зайцев. В первый день приезда в наш город он также посетил кафе и рестораны участников конкурса и попробовал рыбное меню.

Дипломы за самые вкусные рыбные блюда в рамках рыбной недели на празднике вручил временно исполняющий полномочия главы города Антон Науменко.

Победителем, по мнению гостей кафе и ресторанов, стало кафе «Ностальжи». На втором месте - рестоклуб «Гости», а на 3-ем - Стейк-хаус «Мачете».

Также во время праздника назвали победителей специального конкурса семейных рецептов «Сырок по-кургански». Подобный конкурс проводился впервые в этом году в рамках гастрономического фестиваля. Участникам необходимо было снять видеоролик о процессе готовки и презентации блюда из сырка. Всего в конкурсе приняли участие 13 семей. Среди блюд были уха, расстегаи, также кулинары удивили рыбным суфле и рыбными наггетсами. Дипломами были награждены семьи Волосниковых, Белоноговых, Накоскиных, Михайловых, Хохловых, Джабиевых, Кайгородцевых, Бессоновых, Ловцовых, Ефремовых-Павлоградских, Рыльских, Карповых и Мирошниченко.